|
|
Gamba's Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 diepvriesgamba′s, 1 Spaanse peper, 6 knoflookteentjes, 1 lauerierblad, 0.75 dl olijfolie, zout, all-i-olli
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de Spaanse peper in stukjes en leg die met de gperste knoflookteentjes en het laurierblad in de vooraf verhitte olie.Fruit het op een laag vuurtje en leg er dan, zo uit de diepvries, de ongepelde gamba′s bij. Bestrooi ze met zout en bak ze ten hoogste 7 minuten, anders worden ze te droog.
Pel nu de gamba′s, wentel ze door de warme all-i-oli (zie verder in mijn receptjes) en dien ze op met vers stokbrood en boter.
|
|
|